吃海螺沾什么好吃？
吃过那么多海鲜，发现原来最配海螺的是——醋！ 作为北方人，过去吃海螺都是蘸着芥辣酱油吃的(别问为什么是酱，问就是不知道)，味道也是怪怪的，后来去了南方，才发现原来吃海螺可以蘸着米醋吃……瞬间打开新世界的大门。 海螺肉吃起来特别鲜，搭配着米醋的酸甜，口感层次立马就丰富了，而且米醋的味道也不会被海腥味盖住，实在是惊艳！
除了醋以外，还可以试试以下这些调料：
1、蒜泥+生抽+香醋 用蒜汁去腥的方法已经流传多年了，用这种方式去处理过的海螺，腥气确实会淡很多。如果喜欢重口味的，也可以加入辣椒油，香辣的海螺也是不错的。
2、剁椒+蒸鱼豉油+葱花 这个方法是湖南朋友们推荐的，说是让剁椒的酸辣味融合到海螺里面去，吃起来相当过瘾。
3、小米椒圈+泡椒段+泡菜汤 这是四川朋友推荐的吃法，说是可以让海螺的肉更加鲜嫩，且带有浓郁的酸辣气息。
4、青红辣椒圈+豆瓣酱+葱姜蒜+花椒 这是一种比较传统的做法，用来处理海螺是最安全保险的了，做出来的菜肴红亮诱人，香味扑鼻。