冬菇猪肉怎么做好吃？
食材准备： 瘦猪肉400克、香菇500克（干香菇提前用清水泡发，去除硬根）、葱1段、姜2片、生抽酱油3汤匙、老抽酱油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖1茶匙、食盐1茶匙、植物油适量 制作过程： 1. 瘦肉切成均匀的细丝；大葱去皮后切成葱花；生姜切成姜末备用 2. 把切好的肉丝放入容器里，加入1汤匙料酒和少许食盐抓拌均匀，腌制15分钟左右 3. 香菇去掉根部，清洗干净后撕成小块 4. 锅里热油，倒入香菇翻炒至变软，然后加入1勺生抽、1勺老抽和3勺白糖炒匀入味，最后淋上水淀粉勾芡收汁即可关火 做好的冬菇可以装进盘子，表面撒些葱花点缀一下。鲜香入味，好吃又耐饿！
小贴士： 挑选冬菇的时候，不要买那种颜色特别深的冬菇，最好选浅一点的。
除了做肉菜，还可以给小朋友做个香菇青菜汤。在温水中加入一点盐，搅拌融化，把清洗干净的青菜放进去浸泡10分钟左右，这样可以有效杀灭青菜中的虫卵。