家常拌菜怎么做好吃？
家常拌菜是一道非常常见也是十分经典的凉拌菜，几乎每个人都喜欢吃，家常拌菜的做法也不是很复杂，不过要做好吃一些还需要一些技巧。家常拌菜的做法有很多，大致有以下几种：
做法一：准备胡萝卜、心里美萝卜、紫胡萝卜、小黄瓜、黄豆芽、木耳、芹菜、青红尖椒等至少5至6样鲜嫩的蔬菜，将它们用开水煮几分钟，稍凉之后用冷水浸泡，全部沥干之后切大段或者切丝都可以，放入盆中，根据个人喜好加入食盐、醋、生抽、鲜椒豆豉油、花椒油、鸡粉、糖翻拌均匀就可以了。
做法二：西兰花，胡萝卜，木耳用开水焯熟后浸冷水装盘，调入盐，姜，香油，米醋，浇在菜上拌匀，热锅入油，加干辣椒爆香，将辣椒油均匀浇在菜上就可以了。
做法三：把水烧开，把粉丝烫软，捞出过冷水。绿豆芽也用开水烫一下，再过冷水，胡萝卜去皮擦丝。把粉丝、胡萝卜丝、豆芽摆盘，调入盐、生抽、醋、花椒油、糖和香油即可。