金针煲生鸡有什么作用？
金针蛋黄鸡汤是一道口味清甜的滋补汤水，具有清热解毒、清心除烦、养血安神、润肠通便等功效；对于身体气血不足引起的头晕、失眠、便秘等有较好的食疗作用；鸡蛋性平味甘，有滋阴养血，安神等作用，适用于神经衰弱、失眠等症状。
孕妇食谱金针煲生鸡的制作材料：
主料：金针菇350克，母鸡肉250克
辅料：鸡蛋150克
调料：盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克
孕妇食谱金针煲生鸡的特色：
鸡香浓郁，味鲜醇厚。
1. 将金针菇拣杂，洗净，投沸水锅焯水后捞出投凉；鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳，切成两瓣待用。
2. 鸡腿肉洗净，下入沸水锅焯去血水，捞出控水。
3. 葱切段；姜切片。
4. 炒锅注水烧热，放入鸡腿肉、姜片、葱段煮半小时左右，加入金针菇再煮10分钟，下入鸡蛋，加精盐、味精调好口味即可。