膳食纤维有副作用吗？
1.纤维不会被消化液分解，对胃酸分泌没有影响； 2.不会导致腹胀、腹泻或便秘； 3.对血糖、血脂没有影响（对于糖尿病患者来说，高纤维饮食可控制糖尿病的病情）； 4.没有毒，也不会致癌。
可以放心地服用。 但要注意的是，虽然膳食纤维对人体有益，却不宜多吃。
因为纤维素是一种大分子物质，吃多了会增加肠道负担，影响肠胃功能，尤其是患有胃肠道疾病的人更应该谨慎。 同时注意，不要空腹吃富含膳食纤维的食物，如粗粮，否则会因胃蠕动减缓而导致胃部不适。
另外，在选择食材时也要有所注意，并非所有的膳食纤维都适合大量食用。 有研究显示，进食过多的膳食纤维有可能会增加大肠癌的风险。因此建议，每天摄入的膳食纤维量应保持在25-30g左右。
对于想要补充膳食纤维的人来说，以下三类食物可以重点考虑。 第一类是蔬菜水果。 很多蔬菜里都含有较多量的膳食纤维，比如芹菜、韭菜、豆芽、土豆等。水果中像苹果、桃、梨等都富含膳食纤维。
第二类是粗粮。 像燕麦、大麦、玉米、豆类中都含有大量的膳食纤维，粗粮中还含有人体所需的n-3和n-6系列脂肪酸以及维生素e等抗氧化成分。
第三类是薯类。 像马铃薯、甘薯、山药等富含膳食纤维，它们还是优质蛋白源，富含维生素b族和维生素c。