儿童可以生吃木瓜吗?
当然可以,而且生吃的口感会更好呢~ 很多人吃木瓜都是炖着吃或者煮着吃。其实木瓜最原始的吃法就是“生切蘸酱油”。在南方,家家户户都有栽种木瓜的习惯,一般会在春天采摘新鲜的青木瓜,切成块状,直接蘸着酱油、辣椒、花生酱等酱类调料吃。
用盐水浸泡一下,清水冲洗后蘸酱吃是生木瓜最健康的吃法了。因为盐有杀菌效果,还能让蛋白质变性,从而抑制细菌滋生。木瓜本身含有一种酵素,对胃肠道有刺激作用,食盐也是碱性物质,二者结合能够防止木瓜酶对胃肠道的刺激。 但是要注意的是!这个吃法不适合宝宝,1岁以下的小宝宝最好不要吃。因为1岁以内的宝宝消化系统未发育成熟,而盐和酱油中富含的钠和硫酸盐都会增加宝宝肾脏负担。
对于1岁以上的宝宝,可以适当吃一些生木瓜,但是每次不可多吃,以防胃酸过多、腹胀腹泻。 除了生吃之外,还可以把木瓜切块后煮粥喝,或者用来熬汤、蒸肉、做菜都可以哦~