云南水豆腐好吃吗?
我是贵州人,大学在云南读的,对云南的美食有不一样的感情 作为南方人,一开始是不爱吃米饭的(除了米粉),但是来到云南才发现白米饭这么好吃(我是在红河州下的一个县城,这里以盛产米为荣)。
说起云南美食,不得不提提米线,在别的地方没有见过像云南这样的米线店,大中小档应有尽有。我们一般吃最普通的米线,几块钱一碗,加料的时候才比较费钱。加肉的话是10元一位,随便你加多少(当然如果像我家那样大碗吃饭的,另算)。最棒的是酸浆米线,吃起来有点像年糕,但是更劲道一些。
其次是饵块,用大米做成的饼状食物,可以炒着吃(一般跟韭菜一起炒),也可以烤着(类似肠粉的那种烤法)吃,味道不错就是有点腻。 我最喜欢的云南美食是菌子(菌菇类的总称),每年六七月份正是菌子上市的季节,各种菌子都有,最值钱也是最肥美的要数松茸了,据说营养价值很高。
云南有很多卖菌子的店,但是我不记得具体叫什么了。你可以逛逛菜市场或者夜市,那种小摊大多都有卖菌子,价格方面不会吃亏。 还有豆花饭、豌豆粉等等很多小吃,每一样都特别有特色,等你来了云南慢慢尝吧!