豆腐怎么汤好吃？
豆腐的营养价值很高，含有铁、锌等微量元素和蛋白质，还有卵磷脂和钙元素等成分。 不过，很多人做的豆腐不好吃，其实是因为少了这一步！今天分享一道简单又好吃的豆腐做法——剁椒酱拌豆腐。红亮诱人、咸香入味，下饭又下酒，真的无敌赞！
【剁椒酱拌豆腐】 准备食材： 豆腐200g 剁辣椒适量 小葱两根 花椒几颗 大蒜四瓣 生抽两勺 老抽一勺 食盐适量 开始制作： 第一步，首先我们处理一下葱花和蒜末，把葱绿和葱白分离开，然后将葱绿和蒜末都切成葱花和蒜末备用 第二步，起锅烧油，爆香葱姜蒜后，下入一大勺的剁辣椒炒出香味 第三步，接下来加入两勺生抽+一勺老抽+少量食盐调味，再把切好的豆腐块倒入锅中，均匀铺在锅底 第四步，最后在上面盖上一层盖子，小火焖煮5分钟让豆腐充分吸收味道就能出锅啦~
做好的剁椒酱拌豆腐，红亮诱人，闻起来香味四溢，吃起来咸香嫩滑，配米饭吃超棒！ 你也可以浇在面条上食用，清爽又不腻，超美味！