柠檬煮什么菜好吃？
1.糖醋排骨 原料： 猪小排500克，料酒1汤勺（5毫升），酱油2汤勺（10毫升），米醋3汤勺（15毫升），白糖4汤勺（20克），葱姜蒜片适量，盐1茶匙（5克），鸡精半茶匙（3克），香油1汤勺（5毫升） 做法： 1、将排骨洗净斩小块，姜片、蒜片准备好； 2、锅中热油，爆香姜蒜，下入排骨爆炒至发白； 3、调入酱油、料酒和米醋翻炒两下，加入没过食材的清水，大火烧开转小火焖煮约半小时至熟软； 4、调入白糖翻炒均匀，最后烹入少许醋并放入葱段炒匀即可。 2.糖醋鱼 材料：新鲜草鱼一条(大约1kg)、鸡蛋一个、淀粉一半、面粉一半！ 食用油、酱油、香醋、精盐、白糖、味精、葱丝、姜丝、料酒、鲜汤 制作过程： (1)把鱼去骨剔肉，然后用刀切成半厘米见方的小丁，用精盐、料酒拌匀，再用蛋清、淀粉上浆备用。 (2)用汤匙取出2-3汤匙糖和4-5汤匙醋混合，调成糖醋汁备用。 (3)炒锅内倒入油，烧至7成热，然后将切好的鱼片下锅，炸至金黄色捞出备用。 (4)将炸好的鱼片放入盘中，然后再将葱丝、姜丝、料酒、白糖、酱油、味精、鲜汤、醋和炸好的鱼片同放一碗内搅匀，放入锅中蒸15分钟。然后撒上剩余的葱花和香菜叶就可以端出。
3.糖醋里脊 原料： 猪里脊肉250克，面粉100克，鸡蛋1个，绍酒、干淀粉、盐、糖、醋、酱油、香油各适量。 操作过程： 1、将猪肉切丝（切7毫米粗、20针长），加盐及鸡蛋液搅拌均匀后，再加入淀粉拌至上劲。
2、将面粉、盐、水制成面粉糊，将肉丝挂糊。
3、炒锅上火，放油烧至六成油温，将肉丝入锅划散，待呈白色时出锅待用。
4、将醋、酱油、白糖、湿淀粉、高汤兑成调味汁。
5、净锅放油，将调味汁倒入烧浓后即成芡汁，再将肉丝倒入翻匀即成。
4.茄汁黄鳝 原料： 黄鳝，番茄酱，食盐，大蒜，生姜，料酒，白糖 准备工作： 将黄鳝清洗干净之后切段备用
1、准备适量的生姜和大蒜将其剁碎备用
2、起锅烧油，先放入少量的生姜进去煸炒出香味
3、在锅里加入适量的番茄酱进去翻炒一会，等到里面的水分差不多都被蒸发掉的时候就可以关火了，盛出来待用
4、重新起锅烧热适量的油，放入适量的蒜末进行煸炒，等其煸炒到微微有点焦的状态就可以了
5、紧接着把事先切好的鳝段倒进锅里进行煎炒，大概煎至2分钟左右的样子，然后把之前煸炒过的蒜末倒入里面，同时滴入几滴料酒进去
6、往锅里加入适量的清水进去，大火烧开后转中小火慢慢炖煮至鳝肉熟透
7、接着再加入适量的番茄酱以及适当的食盐和白糖调味，最后稍微勾芡一下后即可熄火