儿童可以吃蝉蛹吗?
小儿脾胃稚嫩,食用蝉蛹要慎重 虽然蝉蛹含有较为丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,但是小儿肠胃功能尚未发育完全,消化功能较弱,而食用过量或是不合适的肉类都极有可能导致孩子消化不良,出现腹泻、呕吐等不良反应。小儿不宜一次多吃,最好控制在每天一个,且烹饪方式应尽量清淡,不建议油炸、爆炒,以免加重宝宝肠胃负担。
值得注意的是,目前市场上售卖的蝉蛹有绿蝉蛹和黄蝉蛹两种,两者除了颜色外,口感也略有差别,黄蝉蛹肉质较老;而绿蝉蛹则肉质更细腻些,但两种蝉蛹的营养价值无显著差异。因此家长不必过分追求绿蝉蛹,而是根据宝宝的饮食习惯和喜好选择购买即可。
不过要注意的是,由于动物性食物的蛋白含量较高,如果给宝宝单次吃得过多,就有可能引起食物过敏,因此建议家长给婴幼儿少吃高蛋白饮食,尤其是本身已有湿疹、荨麻疹等疾病或属于过敏体质的孩子更不要贸然尝试。 如果孩子对于某种特殊食材确实会出现比较严重的过敏反应,应及时就医并记录孩子的饮食情况,在医生的指导下进行针对性调理。