海蜇黄瓜怎么凉拌好吃？
1、准备三样东西，海蜇丝（市场上有卖处理好的海蜇丝的，自己浸泡很麻烦）、黄瓜一根、香菜适量 2、把海蜇丝冲洗干净，放入盆中，加入醋、生抽、白糖和少许胡椒粉拌匀，腌制半小时左右。（这些调料的量可以根据个人口味调整）
3、切黄瓜的时候要注意，要把黄瓜的外皮和黄瓜籽都刮掉，这样吃起来才更爽脆。然后切成细丝备用。 香菜洗净切成段。（不喜欢香菜的可以不加）
4、取一个大碗，把切好的黄瓜丝和香菜放进去，然后把腌好的海蜇丝倒进去拌匀就可以啦！ 这样一道美味的黄瓜拌海蛰就做好啦！是不是很简单呢～
注意：拌菜最好别用金属器皿，否则会影响菜肴的质量。因为金属离子会与维生素B1发生化学反应，使维生素失效。 用筷子或勺子搅拌时，也应注意不要使容器中的蔬菜和水混合在一起，以免破坏营养成分。