花生米煲什么好吃？
我奶奶最爱煲这个了，花生也是我最爱吃的！ 先分享一个快速剥花生米的办法：把花生米倒进锅里，用最小火慢慢的煮，不停的翻动，等到大部分的花生米皮都裂开了，就关火，把锅子离火，自然冷却后，用手捻一下就很容易把皮去掉啦~很灵的哦~~而且这样做出来的花生米是连皮的哦~~
【食材】花生米、姜、花椒、八角
【做法步骤】
1、花生米用清水浸泡半天；
2、准备好香料，姜切片，八角一粒粒分开，花椒一小撮；
3、泡好的花生放入高压锅中，加入足量的清水（没过花生米），再放入所有香料；
4、大火煮开上气后，转小火炖30分钟左右，关火让其自然冷却至常温即可。
小贴士
1、一定要用高压锅来煲，这样能保存花生营养的同时又能让花生软糯入味。普通砂锅效果不佳。
2、喜欢喝甜口的可以在水里加冰糖或是白砂糖。
3、不喜欢吃姜的可以加点红糖或是冰糖。
这是我奶奶之前给我寄过来的，真的好香啊……