汤圆蒸好吃还是煮好吃？
这题我会！ 蒸的软糯，煮的香甜。其实做法都很简单。就是口感上会有不同。 先说蒸的做法。把准备好的馅料放进糯米团里，揉成大小适中的丸子，放在蒸笼上焖20分钟就可以了（我用的电蒸锅，水开后20分钟左右）。
重点：一定要用热水蒸，冷水的话会夹生哦~ 再来聊聊煮的做法。把准备好的馅料包在皮里，做成圆子。锅里烧开水后，加入圆子，水再次沸腾后，撇去浮沫，加入冰糖，小火煮15-20分钟即可。
同样，也可以放入豆沙、果干等更丰富的食材，味道也是棒棒的～ 小提示：如果喜欢软一点的口感，可以在煮的时候加点牛奶或者椰奶噢～ 做好的汤圆可以趁热吃，很糯很滑，像布丁一样。放冷了以后会更好剥壳，喜欢脆一点的口感就炸一会儿再吃咯。 另外还可以打豆浆的时候一起打了，很方便~
不管是蒸还是煮，时间掌握不好容易烂，多试几次就能成功啦~