中药里面放姜片起什么作用?
其实,许多人都有个误区,以为煎中药时,凡是医嘱有生姜的,都是将生姜放在煎药锅里一起煎。其实,煎中药时,假如医嘱有生姜,那么装药时,药师给你几片生姜,只是提醒你煎中药时,要把这几片生姜拍碎后放在煎药锅的底部,煮开10分钟即可,不能长时间一起煎煮。
这是为什么呢?首先,煎中药时,加入生姜的目的主要是借助生姜的芳香走窜功效来激发脏腑经络之气的作用,从而起到温通气血的作用,而生姜中的有效成分极易煎出,并不需要煮很长时间。
其次,生姜中的芳香精油并不需要太多,如果煮的时间过长或者煮的片数太多,那么生姜的味道就会很冲,并且会抑制其他中药里有效成分的释放,造成药效下降。
另外,生姜煮的时间过长或煮的片数太多,对于胃热胃火较重的人来说,容易引起严重心烦、失眠多梦等症状,特别是对于严重心脑血管疾病的人群危害更大。