芭乐怎么吃有什么营养?
吃芭乐,一定要了解“原态芭乐”和“粉芭乐”! 常见的芭乐分为:红肉芭乐、黄肉芭乐(本地番石榴)以及粉芭乐(台湾番石榴)三种。 其中前两者属于原态芭乐,后者则为粉芭乐。 从外形上看,原态芭乐表皮粗糙,颜色青翠;而粉芭乐则通体滑溜,颜色淡绿。
由于粉芭乐在种植过程中会喷施石灰,以改变果实表面的酸化程度,从而更加适于储运和销售,因此吃起来口感会更佳。不过,也有一些人可能会对石灰过敏,食用后会出现皮肤瘙痒、发红等情况。 但原态芭乐的口感并不差,而且营养价值也要远远高于粉芭乐。
1.膳食纤维含量高,有利于胃肠道蠕动,有清肠通便的效果,能够辅助治疗肠炎、痢疾等疾病 2.热量低,富含营养物质,特别是维生素,如VB6、Vc等,经常食用能够美容肌肤,让肌肤更红润有光泽。
3.钾元素含量很高,能够有效抑制钙离子沉积,预防骨质疏松,此外还含有的铁、锌等微量元素,均有助改善贫血,增强抵抗力。 4.含有大量的植物纤维,对于糖尿病的患者来说,也是不错的选择之一。 因为淀粉含量较低,所以不必担心会造成血糖的升高。 另外,因为芭乐中含有丰富的氨基酸,特别是色氨酸的含量非常高,因此经常用来治疗失眠、多梦的情况。
总之,不管是原态芭乐还是粉芭乐,都有其独特的营养成分,没有好坏之分,只是吃的注意区别而已。