什么是中式厨房？
对于中式的厨房，可能大部分的人的第一印象就是烟熏火燎、油烟密布，并且空间狭小，做饭痛苦不堪的…… 但是事实上呢？ 真正的中式厨房应该是这样的 或者这样的 当然还有这样 跟上面那种油烟密布、拥挤不堪的中式厨房相比，上面的这三张图片展示的才是中式厨房的正确打开方式啊！
其实，我们现在的中式厨房之所以会变成那个油腻腻、让人头疼的厨房，主要是因为我们对中式厨房缺乏正确的认识，没有找到合适的处理方法导致的。
那么接下来我就给大家讲讲，怎么样才能把我们的中式厨房重新打造一番，让它变成一个干净、整洁而又舒适的烹饪场所吧～ 在开始改造之前，需要我们先搞清楚几个问题：
1. 我们为什么要改变它？（认清需求） 是因为看到别人的厨房漂亮又好用所以自己心动了？还是因为想要重新装修房子所以要把厨房一并换了？又或者是觉得厨房脏、油烟多而让下厨变得痛苦，想要把它解决掉？ 不管出于什么目的要改造我们的厨房，只有明确了目标，我们才能更好的展开下一步计划。
2. 我们能花多少钱在这上面？（预算清晰） 在做任何事情的时候，我们都得量力而行，不能因为一时激动而超出自己的预算范围。同样，在改造厨房这件事上也不例外哦～所以在明确自己要改什么地方之后，接着就要考虑我们能花多少钱在这儿了。这是非常重要的一步，否则一旦超出自己的预算，后期很有可能出现无力回天的状况。 比如，你打算换一个集成灶，那就需要同时更换排烟管；如果你准备把厨房瓷砖全部敲掉重铺，那墙砖地砖都得敲，还涉及到厨房下水管的移位等等。这些需要在预算内做好规划才行。
3. 我们有哪些限制条件？（正视现实） 这个限制条件主要包括两个方面：一个是房屋的结构，另一个是现有的设备。因为很多时候，我们要想对厨房进行大改动是不现实的，尤其是老房子。它本身的结构就已经决定了，比如厨房在中间，那洗菜池就在中间，切菜区就在厨房的最里面等。
除此以外，厨房里原有的设备也是我们所需要考虑的。因为很多原有设备都是嵌入到墙体中的，如果我们在改造时想要把原炉灶拆除，那必须把周围的墙面一起拆除；如果原来的烟道是在墙里的，而我们又想换吸油烟机，那也得把烟道拆除后重新打孔。总之，我们需要考虑到所有有可能出现的突发情况，并做好准备方案。
弄清楚以上三个问题之后，我们就可以着手开始改造我们的厨房啦～ 比如在改造前的照片中，我们可以看见原本的厨房是没有任何吊顶的石膏板天花，那么我们可以选用铝扣板或者集成吊顶来代替；
又或者在改造的过程中，我们可以在顶面多安装几个灯带，增强照明效果； 再或者在原来基础上增加一个窗，方便通风和采光.....