夏天排骨炖什么菜？
莲藕排骨汤
莲藕有很强的保健功效，经常食用莲藕可以达到补脾开胃、润肠养血、宽胸宁神、排脓止血的功效，一般女性经常食用莲藕还可以凉血，是很好的保健美容食品。
莲藕排骨汤就是这样一道非常适合女性食用的保健美容汤品，它的价值在于莲藕与排骨的完美结合，既有了莲藕的美味同时兼具了排骨丰富的营养价值，二者合用又可以达到很好的养颜补血功效。
莲藕排骨汤的制作方法其实很简单，将莲藕切块、洗净，锅内加水，烧开，加葱、姜、料酒、排骨，焯一分钟，捞出，洗净，另起锅加水，葱姜，料酒，放入排骨、莲藕，大火烧开，撇浮沫，转小火煲40分钟即可。