作为一个在北方生活了十几年，烤了十几年的羊肉串的山西人，以自己实践的经验告诉你烤箱做羊肉串怎么好吃！ 首先买一块羊后腿，或者一块羊腰（如果想吃肥一点的呢可以选择羊五花肉）。注意不要买带筋的羊肉哦~因为烤箱温度高，容易把带有筋膜的羊肉烤硬，不好切也不好咬。
用奶皮子做成的传统小吃，在云南大理等地流行。 食材准备： 牛奶、白砂糖、酵母第一步：称量好食材，将白砂糖和酵母倒进锅里搅拌均匀。 第二步：往锅里倒入牛奶，一边倒一边搅拌。 第三步：盖上锅盖，小火加热，温度达到40℃左右时停止加热，让酵母菌继续发酵。
材料：番薯200克，元宵100克，生姜3片。做法：番薯洗净，蒸熟后去皮，与浸透的元宵、生姜同放锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火煮至番薯、元宵熟透即成。功效：暖脾胃，消水肿。适合上焦有痰热、中下寒盛之消渴患者。注：上焦有热者不宜。