土豆和菜心相克吗？
平时我们一般都会在做饭吃饭的时候把菜心给忘记，而选择把菜蒂给摘得精光，但你知道吗？其实菜心对身体是非常有好处的，而且在一些典籍中还被称之为“养心”。而我们经常吃的土豆似乎和菜心是相克，但这也是谣言，今天就为大家一一说明白。
土豆和菜心相克吗
土豆烧牛肉，由于消化的作用，使牛肉和土豆中的营养物质发生氧化，不易被吸收，甚至可引起肠胃等功能紊乱，不宜食用。
土豆和柠檬相克。土豆在人们的日常生活中是一种最受欢迎的食物，而柠檬虽然也是一种很受人们欢迎的水果，但是柠檬和土豆同食会使肠胃不适，鱼，土豆，柠檬，萝卜等食物同时进食会引发胃痛，胃肠道疾病。
以上这些是小编为大家整理的一些不可以一起食用的食物，但是菜心却对我们人体有很多的营养，所以吃的时候不要只带着眼睛挑食，那下面我们一起来看看菜心的营养价值是怎样的呢？
菜心的营养价值
菜心又名蔬菜，芹菜，是十字花科植物，一种常见的蔬菜。多生长于温凉之地，而我国南方出产居多。在市面上销售的菜心主要以嫩叶或梗柱为主，菜心的营养价值非常的高，含有丰富的维生素，胡萝卜素，纤维素，钙，磷，铁，镁，锌，铜，硫，胡萝卜素，蛋白质等大部分人体所需的营养成分，是一种深受百姓喜欢的蔬菜。
据测定，每100克菜心含有蛋白质2.3克，淀粉2.4克，钙47毫克，磷48毫克，铁1.5毫克，维生素C8.2毫克。而且菜心富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、丰富维生素和矿物质含量，菜心维生素C含量是西红柿的八九倍，蛋白质含量是西红柿的十二倍，铁含量是西红柿的补充的五倍，钙含量是西红柿的十三倍。