青菜要如何水煮好吃？
1、首先，我们准备一包青菜，把青菜放在水里浸泡十分钟，这样可以去掉青菜部分的农药和泥土。 （ps：如果青菜上沾了泥，不要用清水冲洗，否则很难洗干净） 2、然后我们锅内烧开水，放入青菜，进行焯水处理。 （ps：在焯水的过程中，会出来很多浮沫，这些浮沫是菜里面含有的农残等物质，所以千万不要撇去。）
3、接着我们准备一个容器，把焯水的青菜放进去。 4、然后我们在里面倒入适量白酒，用勺子搅匀，盖上盖子，浸泡半个小时左右 5、时间到了之后，我们用纱布把青菜包裹起来，拧干水分。 （ps：这一步主要目的是为了去除青菜里面的草酸，因为草酸对牙齿和身体都有危害哦！）
6、最后，我们把处理好的青菜沥干水分装盘即可食用啦！这样一道营养美味又健康的青菜就做好啦！喜欢的小伙伴可以试试看哦！