十个月的宝宝已经能吃的食物种类越来越多，除了奶之外，还可以给宝宝吃蛋黄、蔬菜、水果、鱼、虾、肉等，各种食物中含的营养素是不一样的，所以不能以偏概全说某某食物有营养或者没营养，只有说某种营养素在某种食物中含量较高或较低的说法。 就题主说的排骨，如果是新鲜的排骨，那含有很高的蛋白质，而如果是冰冻的排骨，那么其中的蛋白质可能已经变性，不容易被人体吸收了。同时，排骨中含有大量的钙铁锌硒元素，这些都是宝宝成长必需的元素，通过喝汤可以一定程度上增加宝宝的摄入。
不过需要注意的是，肉类中的蛋白属于优质蛋白，但是肉的味道往往比较浓，如果直接给三个月以上的宝宝喂食，有可能导致宝宝发生腹泻等情况，因此建议给十个月的宝宝吃肉沫和肉糜，用汤汁泡饭或者粥食用。
另外，除了骨头汤外，还可以做鸡蛋汤给宝宝喝。鸡蛋含有丰富的蛋白质，且氨基酸模式与人体接近，容易被吸收；此外还有丰富的卵磷脂，对大脑的发育有帮助。给宝宝做的鸡蛋羹要细腻些，可适量加入植物油、盐，调好味道后让宝宝愉快进食。
蒯钰成优质答主10个月宝宝的饮食还是以乳类、泥状食物和汤类为主，逐渐开始试着给宝宝摄入一些固体食物。以下是一些建议给宝宝喝的汤类：
1. 淡汤：选择新鲜的肉、骨或鱼，用水煮煎熬后，去肉去油，剩下淡淡的汤水。这种汤水分富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，很适合宝宝的消化和吸收。
2. 红豆汤：红豆含有较丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素和各种微量元素。做红豆汤时，可以适当加点糖来提味，但要注意防止过于甜腻。
3. 小米汤：小米汤营养价值高，易消化，适合宝宝食用。可以将小米煮成汤，或加入水果、蔬菜等，制作成营养粥。
4. 青菜汤：将瘦肉或鸡肉煮成汤后，加入切碎的青菜煮10-15分钟，既可补充维生素，又增加了口感的层次。
5. 鱼汤：可以选择鲈鱼、鱼等富含营养且刺少的鱼类，做成鱼汤。最好选用清蒸或水煮的方式，保留鱼的营养成分。在宝宝喝鱼汤时，避免鱼刺的伤害。
6. 南瓜汤：南瓜含有丰富的糖类、维生素A、维生素C、维生素E以及钾、钙、镁等矿物质。南瓜汤口感好，营养高，适合宝宝食用。
总之，给宝宝炖汤时要保持清淡、少盐、少油，以保留汤的营养成分。同时，要注意观察宝宝的接受程度，如果宝宝不愿喝或者不适应某种汤，可以更换其他种类的汤试一试。
