电极什么作用？
答主本身是从事水处理行业的，所以在电化学这一块有一些经验可以分享。 首先说一下阳极和阴极的作用。以废水处理中的电解法除氯为例，阳极发生的是氧化反应，即Cl-被氧化为氯气，发生的反应为： Cl-+2H²O→Cl₂↑+4H﹢ 阴极发生的则是还原反应，将溶液中存在的氢离子还原出来，产生的氢气通过氢气管导出。这个反应是在水电离出来的氢离子参加下进行的，所以又称氢离子交换反应。 H＋＋e－→H２Ｏ 整个过程中，由于在阳极区存在有浓度的差值，因此会发生电动现象，使电流从阳极经过导线传输到阴极。
至于你提到的电解质溶液中有没有电流产生这个问题问的有点模糊，其实只要是带电的离子都能够导电（注意不是溶质能够导电），比如NaCl溶液中存在着移动的阴阳离子，因此具有电流。但是强电解质如水、酸和水溶液则不具备导电性。因为这些物质的分子是分离的，没有自由移动的电荷，也就是说不存在电容器，因而没有电流。