咸面线怎么煮好吃？
2、把面放入开水锅中烫一下，捞出滤干待用 3、肉切成细丝，放入碗里，加少许盐和料酒，搅拌均匀后，腌制15分钟左右 4、香葱洗净切成葱花备用 5、在炒锅中放油，烧热后，下肉丝煸炒至变色，盛出待用 6、用同样的方法再炒一个鸡蛋，盛起待用 7、这时，在锅中倒入适量清水或高汤，调入盐（一定要多加）、酱油、冰糖、鸡精，烧沸后，把面放入锅里，搅匀了盖上盖子煮熟（约半小时左右） 8、把切好的葱花香菜和炒好的鸡蛋肉沫一起放到刚刚煮熟的面条上，撒些胡椒粉下去，用筷子拌均匀就可以了 我一般用鸡汤或者骨头汤做汤底，味道非常浓郁！如果喜欢清淡的就用清水啦～ 用热水泡面也不错哦。