黑鱼烧魔芋有什么功效？
食材都有各自的独特的营养成分和食用功效，而黑鱼烧魔芋中的黑鱼，是一种生长在江河湖泊中的低脂、高蛋白、味美的经济鱼类。鱼体侧扁，黑色有金黄色斑纹，故名黑鱼，又叫肥鱼、鳌花、食蛇鱼、乌鱼等。这种鱼性凶猛，以其他鱼类和泥鳅、虾等水生动物为食，甚至能吃掉比自己大得多的水蛇，因此人们常把黑鱼比作“水中虎王”。 黑鱼烧魔芋作为一道美味营养的滋补食疗菜肴，在烹调时特别需要注意，一般情况下不宜油炸，否则容易上火，以炖汤、清焖为主。
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食材都有各自的独特的营养成分和食用功效，而黑鱼烧魔芋中的黑鱼，是一种生长在江河湖泊中的低脂、高蛋白、味美的经济鱼类。鱼体侧扁，黑色有金黄色斑纹，故名黑鱼，又叫肥鱼、鳌花、食蛇鱼、乌鱼等。这种鱼性凶猛，以其他鱼类和泥鳅、虾等水生动物为食，甚至能吃掉比自己大得多的水蛇，因此人们常把黑鱼比作“水中虎王”。 黑鱼烧魔芋作为一道美味营养的滋补食疗菜肴，在烹调时特别需要注意，一般情况下不宜油炸，否则容易上火，以炖汤、清焖为主。