螃蟹怎么煮粥好吃吗？
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年这个时候都是吃螃蟹的最好季节！ 不过老饕们都知道，吃螃蟹有“四最”——
1、最好搭配粥一起吃，比如白粥、皮蛋瘦肉粥等，这样既能饱肚又容易消化；
2、最好吃的是雌蟹，白淋淋的脂膏，夹起来似凝脂，吃到嘴里滑溜溜；
3、最好吃的部位是脐盖，也就是蟹的腹部，有一块软软的白肉，蘸着姜末醋汁吃，滋味无穷；
4、最好吃的做法是“炒”，蟹腿和蟹钳都可以用来炒，油里放两片姜，稍微煎一下，味道更好。
以上四最里，我最喜欢的就是喝粥了。其实，除了做粥，把螃蟹与米一起下锅焖熟也是不错的选择。 我家最常做的粥有两种：一种是芋艿蟹粥，另外就是萝卜丝蟹粥。 今天教大家做的是芋艿蟹粥，做起来特别简单，食材也不麻烦，只需要准备隔夜米饭、小芋艿和活螃蟹就可以了。
【芋艿蟹粥】 所需食材： 大芋艿5个，大米适量（或者糯米），新鲜螃蟹3只，生姜3~4片。 制作步骤：
1、提前一夜将大米淘洗干净放进电饭煲内，注入适量清水浸泡。
2、大芋艿去皮洗净切成薄片备用。
3、生姜切片，螃蟹清洗干净斩件备用。
4、第二天上午把切好的芋头倒进电饭煲内，加入6碗清水，启动煮饭程序煮熟就可以啦。
5、煮好的芋艿蟹粥搅拌均匀后，可以根据个人口味撒上葱花、胡椒粉调味食用。 一碗香浓顺滑的芋艿蟹粥下肚，胃里暖暖的，浑身都透着舒坦！