见菜怎么吃好吃？
我吃蔬菜不是按顺序吃的 比如说，我不吃豆芽，就不可能因为豆子在锅底而先吃豆芽；也不吃土豆，就是因为土豆不容易熟，先吃土豆再做菜很浪费时间（而且对于爱吃土豆的我来说，一两分钟根本不能让我有吃一口土豆的幸福感） 所以，对于题主这个问题： “见莱怎么吃好吃？” 我只能回答：“见啥菜吃什么菜！” 当然，如果题主问的是如何操作的问题，比如说一道菜要炒几分钟，那我很乐意回答你。
不过，从营养和健康的角度来看，我并不建议这么吃 在炒菜的过程中，维生素会被破坏，蛋白质会凝固，很多营养物质就会流失 比如蔬菜中含量极高的维生素C就是很容易流失的营养物质。维生素C是一种水溶性维生素，高温下容易损失。 微量元素也会受到一定的影响。例如锌元素，是人体必须的营养元素之一，对增强身体的免疫力和生殖能力都有着重要的作用。
根据我国营养学会的建议，蔬菜的摄入量为每人每天250g~500g，也就是一斤到两斤之间。 至于怎么烹调，那就看个人口味了。喜欢清淡的就少油少盐，喜欢重口味的可以多一点油和盐。 但是，无论用什么锅煮什么菜，都必须先烧开一次热水再放菜进去。
否则，食材直接接触冷水，营养素容易流失，还容易引起肠胃不适。 用高压锅炖菜也是一个不错的选择。用高压锅炖菜的优点在于可以减少营养素的流失、节省时间。 不过要注意的是，高压锅的盖子非常危险，在排气过程中，很容易烫伤手指和中指。在盖子和锅体之间一定要留一点空隙。