干萝卜煮什么好吃？
干萝卜炖排骨 食材准备：干萝卜、猪排骨、葱结、生姜片 调料准备：生抽、老抽、豆瓣酱(或者火锅底料)、盐 步骤1.排骨洗干净后冷水下锅焯一下去腥，然后捞出来沥干水分备用；干萝卜冲洗干净后浸泡两个小时左右(中间换一次水) 2.锅里放油烧热，放生姜片和葱段爆香，之后放入排骨翻炒均匀。
3.加入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱（或者火锅底料），翻炒至上色入味。（如果喜欢颜色更重一点的可以直接放生抽和老抽就行）
4.将泡好的萝卜倒进去，加点料酒，加水没过食材，大火烧开转小火慢炖一个小时左右 5.炖好后加盐调味，出锅前撒一把葱花增香提色。
个人心得：不喜欢吃辣的可以用不辣的豆瓣酱或者是火锅底料。最后加盐的时候千万别忘了尝下味道，因为酱料都是有咸味的，如果不够再适量添加。 我家吃排骨有个习惯，就是喜欢连骨一起啃，所以剁骨头的时候别放过！ 我是用高压锅压的，如果你用普通锅炖的话记得加水要一次性加足。后面不管怎么翻动最好不要再加两次水。