土豆炖角瓜怎么做好吃？
“土豆炖南瓜”是我家的一道家常汤品，味道美、营养好，特别适合老人和孩子。 用料： 圆茄子1个（约300g）、土豆250g、老南瓜200g；植物油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、大蒜适量； 做法： 第一步——准备食材 圆茄一个（约300g）、小土豆250g、老南瓜250g； 第二步——制作调料 适量食盐、适量植物油、葱花和姜末少许、大蒜几瓣、生抽和老抽各半汤勺、花椒四五颗、八角一颗； 第三步——开始烹饪 1.将以上食材洗净，切好备用。 2.炒锅烧热，放入适量植物油，油热后放入葱姜蒜等调料爆香。
3.将切好的蔬菜放入锅中，倒入清水沫过食材，大火烧开转小火慢炖至熟烂。 小贴士： 如果用高压锅炖的话会更省时间和方便。 我家孩子特别爱吃这道菜，连汤汁都不剩~