厨房用电需要哪些设备？
厨房是家庭用电的最重要的区域之一，在这里，需要各种烹饪、洗漱以及清洁用电器，所以对于厨房区域用电，一定要有安全意识，将家中小孩和老人远离厨房。要选购优质的厨房电器用品，品质安全和使用放心。下面就来看看，厨房需要哪些电器，应该怎么选择？
厨房用电需要哪些设备
1、厨房水电设计要规范：所有的水电设备、水管、电线都不能紧贴地面或墙面，至少应有30厘米以上的距离，否则很容易造成碰撞、磨损。尤其是像抽油烟机和灶具等，一定不要贴近墙壁。冷热水管要保持平行，且左右距离尽可能对称，以免造成一侧放水时水嘴先出水、另一侧出水嘴被挡得住的现象；洗菜盆的出水口应该低于下水管道，否则造成排水不畅隐患。
2、厨房电器需要：烤箱、微波炉、冰箱、饮水机、豆浆机、油烟机等。
3、厨房插座设计：烟机插座尽量设计高一些，最好在30厘米以上，否则抽油烟机的插头老要低头，很不方便，也容易被碰到。如果使用的是电子打火器的煤气灶，要留有接地线的接线口，否则发生漏电事故时，无法避免触电的危险。厨房内的插座要尽量多且距离地面高一些，厨房里经常会用到大功率的电器，太低很危险，如：微波炉、烤箱、豆浆机等。另外，像榨果汁、煮咖啡等，会经常用到饮水机，所以饮水机的插座也要尽量远离水池，防止水溅到。
4、厨房灯光设计：由于厨房面积较小，所以不适宜使用一盏大吊灯当做照明，这样会给下厨的人造成局部照明缺陷。最好的方法是，在天花板四个角装设筒灯，中间再安放一个比例适当的吊灯，作为工作台面照明。而厨房壁灯不能装设在最易被水溅到的范围内，最好安装可在筒灯被水溅到范围内调焦的壁灯。另外在厨房顶面，还应该设计一个中央吸顶灯，作为整体的厨房空间照明。这样的照明方式，可以避免人在操作时造成局部照明缺陷，同时还会使人在视觉上感觉舒适。厨房的灯饰材质以金属（包括铝、铁、不锈钢等）及塑料为好，玻璃的慎用！因厨房中的温度较高，钢制材料最易氧化，其亮度及色彩也会随时间淡化，而塑料材料由于具有良好的防潮性能，不失为一个不错的选择！当然，在厨房中还会用到其他特殊材料，如：橱柜门用实木的，石材的……等等，这些材料只要是大体的风格调和、色调统一、就可以了，只要符合安全、方便、实用……就可以了！
5、其他的注意事项：橱柜的设计应考虑洗-切-炒的黄金流程，也就是说，洗菜缸-切菜岛-炒菜岛（灶-油挂-配菜）的顺序排列较为适宜。操作台的宽度一般为1.2-1.5米，高度为0.8-1.0米，具体要看你的小腿的长度，这样操作起来比较舒适。地柜深0.6米，吊柜深0.9米，这样就能有效利用垂直空间。地柜与吊柜之间的隔断隔板，留50mm为佳。这样有助于藏露得当。
选择厨房电器的方法
1、定材料：因为厨房的油烟较重，所以大多使用钢板外机的抽油烟机，塑料外机的较少（但美的近期也推出了塑料外机的机型），而微波炉和电饭煲等较多是用外壳烤漆的，也有些是用不锈钢的，那就需要做拉丝或磨砂处理。
2、比款式：款式除了好看外，还应注意适用性，如抽油烟机的机身高不高度适宜，使用是否方便，有无开关、排气孔位置是否恰当等；微波炉有无门缝、开关及控制器部位是否为塑料装饰处理，内壁是否光滑易洁净；电饭煲的内胆必须牢固、美观、耐用，其重量至少应在2斤左右，否则会容易变形。
3、比性能：通过多比较几款产品，了解其基本功能状况。如抽油烟机有无油网、风轮数量及旋转方式、洗涤模式、噪音大小、开关阀类型等；微波炉炉腔容积的大小、内胆悬挂系统和加热方式等；电饭煲内胆直径的大小、加热方式为感应电热盘加热或喷胆加热等。
4、比质量：通过多听、多看、多摸、试用比较，以判断产品的质量和性能。如抽油烟机排风量和噪音大小的对比，使用感插式烟管，是否具有阻断油烟功能，静音效果如何以及机体工艺质量对比；微波炉高温安全和易熔金属含量对比（如脱氧剂等），用手摸一下微波炉内部的喷粉处理，感觉其粗糙程度，以及看产品背面的电源线插槽和插座是不是独立的绝缘层包裹等，都能相应地判断出质量优劣。