厨房水池臭怎么办?
不知大家是否也会有这样的困扰,厨房的洗菜池刚刚清洗过,还是有一股难闻的味道。下面就来为大家揭晓其中缘由,并给大家提一些清洗建议,让您家厨房的水池清新无异味。
1、自来水中有味物质的是氯,水的鲜味越大,说明自来水中氯的含量越高。自来水中的氯是水得以消毒杀菌的功臣,但闻起来有一些刺鼻的味道,而且水中的氯会通过室内的空气中的水蒸气散发到室内的空气当中。
2、水池中反流的现象造成异味,每次洗完菜后,残留的水会流到池子底部,长期积累就会有异味。而且,地漏低于台面很多,水会积压在池底,很容易滋生细菌。
3、有机物分解后会产生臭味,蔬菜中带有较多的硝酸盐和磷酸盐,在其生长过程中会分解出许多有机废物,如氢化物、硫化物、甲醇、乙醇、氮氧化物、具有鱼腥味的硫化氢、氨等有害物质,这些物质会直接对人体危害。同时,有机物质分解后会产生含硫、含氧、含磷等具有味物质,这些物质附着在蔬菜上,在洗涤过程中,被搅碎而释放出来,其中有一些具有挥发性的含氧物质,会有一些异味。
4、水池未及时清理,时间一长便会发出腥臭味,并且便池内壁也会有味道。
5、某些食品,如龙虾、鱼、肥肠、肥牛片等等食品本身就带有腥味。
水槽发臭解决办法:
1、用盐清洗,洗完菜后要在水池里先放一部分水,在水中加一点盐,然后用百洁布擦洗。菜屑等顽固物质也可以用盐搓洗,最后用清水冲干净。若是木质锅铲等用具,用盐擦洗后还要用水冲洗掉盐水。
2、发酵法,将面粉倒入装有清水(约一半池深)的池子,面朝一个方向搅拌,直至水面不再溶解面粉,然后用清水冲洗干净。剩下的面团可直接倒进水池,以免发酵产生的异味。
3、土豆皮法:土豆皮削成薄片,直接放置于清洗干净的池子里,再将热水倒在土豆皮上,待土豆皮膨胀,并冒出气泡时,立即用清水冲去残留汁水即可。
4、用开水烫,将开水倒入水池中,开水要足够高,将菜板、调料盒、锅铲等放到锅里烫一下,以达到杀虫、杀菌的作用,用刷子洗干净,并打开抽油烟机,将锅里残渣抽走。
5、用柠檬水浸泡,把半个柠檬带皮切碎,放入1升的水中,晾凉后放进冰箱,浸泡几小时后,用此水清洗即可。