单炒东瓜好吃吗？
冬瓜，是夏季的应季蔬菜之一。现在正是吃冬瓜的好时候，清脆爽口、味道甘甜而且营养丰富。 单炒冬瓜，是最简单的做法，也是最好吃的做法。我喜欢吃带点甜味、清淡一些的冬瓜，所以很少放糖，也偶尔会放一些排骨炖汤喝。 准备食材很简单，只有两个：冬瓜和葱花。
【单炒冬瓜】的做法也不难，具体步骤如下：
第一步——处理食材 买回来的冬瓜，用清水清洗干净后，去皮去瓤，切成薄片备用。
第二步——炒冬瓜 热锅内加入少许食用油，油温升高后，放入切好的冬瓜片，大火快炒。
第三步——调味增香 等冬瓜炒软后，根据口味调入适量食盐和生抽，撒上葱花点缀增香即可关火出锅。
这样做出来的炒冬瓜，味道清香怡人，口感脆嫩多汁。如果趁热食用，微微带一点汤汁入口，更是美味十足！
您学会了吗？