鸡肝小孩子可以吃吗？
鸡肝确实含有非常丰富的营养，其中维生素A含量全国第一，有保护视力预防夜盲症，养肝补肝等作用，但是鸡肝中胆固醇的含量，全国也是第一，100克鸡肝含胆固醇353毫克，是鸡腿的7倍之多，很多的家长都不让孩子吃鸡肝鸡心之类的内脏，而直接烹饪鸡胸鸡腿等肌肉组织，这样可以大大降低胆固醇的摄入。
虽然鸡肝的营养好，但是由于其胆固醇太高，所以孩子也不能多吃（鸡心相对含胆固醇要比鸡肝稍微低一些），建议孩子最多吃鸡肝15克/天，成人也不过30克左右，经常吃鸡肝的话，每周吃一次左右即可，鸡肝不适合在一顿饭中都吃完，尽量分散在早中晚三餐中分别吃，这样便于身体吸收，还不会一下子增加胃肠道的负担。