宝宝烂粥怎么做好吃?

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首先说明,我不是专业厨师或者母婴行业从业者,我只是一名普通的90后宝爸,纯粹分享个人做法,不喜勿喷; 最近天气逐渐转冷,又赶上了疫情反复阶段,我媳妇儿所在的小区被封闭了,只能居家办公;因此照顾宝宝的重担全部落在我一个人身上。 宝宝现在刚刚10个月,还不会爬,更不会走,每日除了睡觉就是吃奶,玩,然后就是各种拉臭臭。

因为是我一个人带宝宝,所以一切都要简单化,快手化,毕竟一个人的精力和时间都是有限的! 在做饭这件事上,我一直坚持一个原则,那就是“宁可少吃不可做错”,所以我尽量每次做辅食的时候都不会有失败的菜品出现。(虽然有时候难免会有失败品,不过都及时补救,没有造成浪费)

宝宝在7个月之前一直是纯母乳,7个月之后开始添加辅食,刚开始是米粉和果泥,然后逐步过渡到软饭,土豆,胡萝卜等半固体食物。 因为担心宝宝辅食吃不够量,影响发育,所以我在烹饪辅食时,往往不会做的很复杂,同时食材种类也不多,一次只做一种即可。这样既保证了营养,也不会由于制作复杂导致宝宝不爱吃。

这里顺便说一下我对宝宝零食的看法,我个人是不建议给宝宝吃盐,糖和各种添加剂的零食的,如果确实想给宝宝吃零食,我建议使用新鲜水果,蔬菜制成的新鲜蔬果条,或者是富含脂肪酸的海苔,酸奶拌香蕉等。

回到正题,宝宝突然间不愿意吃辅食了,而且以哭相求,家长应该先检查一下,看看是不是饭菜的颜色或者形状不符合宝宝的喜好,如果是这种情况,那么只需要及时调整即可。 如果不是上述两种情况,而宝宝还是不吃辅食的话,那么很有可能是因为口腔疾病,腹部胀气,生理性厌食等因素导致的,这时应该及时去医院就诊,查明原因,以免耽误病情。

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烂粥是一种吃法,也可以算是一种工艺,就拿大米来说吧,若想把大米粥熬得烂,加几滴醋,不但烂得快,而且味道也更鲜美。熬菜粥的话,应该煮久一点,这样蔬菜的营养更多地析出到汤里,味道也更浓。

宝宝烂粥的做法具体介绍:

原料:

大米50g、水500ml、羊肉40g、菠菜40g、精盐1g、葱姜丝少许。

做法:

将大米淘洗干净用水浸泡20分钟把羊肉洗净切成碎末菠菜洗净切成末。煲内放入米和水煮开撇去浮沫加入羊肉末葱姜丝煮15分钟。加入菠菜碎末再煮5分钟加入精盐调味便可。

提示:

煮粥时加少许碱会使米变烂些但不可加多,否则营养成分受到破坏。

营养:

羊肉有御寒补虚壮阳作用菠菜含铁钙维生素丰富可防治缺铁性贫血和促进机体免疫力。

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