马齿菜有啥副作用?
马齿苋自古以来被视为“长寿菜”、“长命菜”,我国劳动人民很早便利用其根汁洗头,使其发黑发亮不脱落;捣烂外敷可消炎消肿杀病毒;煎水代茶饮,具有清热解毒之功效,常用于治疗痢疾、热痢脓血、里急后重、淋浊带下、中耳炎等。
马齿苋含有柠檬酸、草酸、琥珀酸等多种有机酸,并含有含量丰富且配搭合适的钾、钠、钙、镁等多种矿质元素,还含有菠菜甾醇、谷固醇等植物固醇及α-用人参化胡芦巴碱、益母草碱等多种生物碱。此外,马齿苋还含有较丰富的粗蛋白质、维生素和糖类等营养成分,其中维生素C的含量高达45毫克/100克,居叶菜类的首位,粗蛋白质的含量亦达4.5%,超过或接近其他瓜、豆类的含量。
由此可以看出,马齿苋具有一定的保健防病作用,无任何毒副作用,是一种理想的食疗蔬菜,并非“发物”。用马齿苋煮肉丝,具有清热止血、补气解毒的作用,可治大肠炎导致的拉稀、水泻、出血等症;用马齿苋与豆腐同煮,再调入食盐、香油等佐料拌和生食,具有清热解毒、凉血止血、通淋消肿的作用,对大肠湿热、排便时滴血、妇女白带、淋浊带血及痈疖肿毒等疗效显著。由此可见,某些消化道疾病患者宜常食马齿苋。