南瓜粥怎么煮好吃?

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今天又做了超简单的南瓜大米小米粥,软糯香甜营养健康 食材: 南瓜一块、小米适量、大米适量 做法: 1.准备好材料洗净沥干备用; 2.将米和南瓜分别放入锅中,加水煮至半软; 3.再放入小米,大火烧开,转小火煮约四十分钟左右即可食用。 我家小朋友特别爱吃小米南瓜粥,因为小米本身就有很好的补益作用,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于治疗脾胃虚弱引起的消化不良,腹泻便溏等症。而南瓜则富含B族维生素和果胶,可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,还可以促进胆汁的分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,并且含有丰富的钴,在各类维生素中,钴是维持人体正常胰岛功能必不可少的东西; 小米中的色氨酸能有效抑制焦虑症,助眠效果极佳哦~ 小贴士

1、我一般都是用破壁机打成米糊的,这样更省事呢,不过打的太细的话米粒就不易煮熟了,所以可以多煮一会儿呀!当然也可以打成粉再煮粥哈~

2、小米比较难熟,最好提前浸泡一下。

优质答主

先放少量小米熬熟,然后放入切好的红小豆或红豆米(个人喜欢红小豆多些)、大米同煮熟即可! 注意水不宜多也不宜少哦! 在粥的浓稠度上我觉得还是因人而异吧~比如我比较喜稠一些的就多放点水,反之就少放些;而且不同的品牌的大米其吸水率也不一样呢! 希望对你有所帮助哟~^^ 我之前也做过很多期类似的文章,有兴趣欢迎移步我的主页进行查看! 如果您觉得文章对您有帮助的话可以关注我的知乎账号 @王二毛的厨房 或者关注同名微博哦^O^

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