沙番茄好吃吗?
在云南,有很多种植沙番茄的地方 其中,以元谋县金沙江沿岸地区所产的"元谋西瓜"最为有名 它以皮薄、皮黏、肉厚、味甜而闻名 深受广大消费者的喜爱和青睐 在我看来,这些只是表面特征而已 真正好吃的「元谋西瓜」,应该具有如下特点—— 一颗好西瓜=80%的沙+20%的脆 所谓 "一颗好西瓜=80%的沙+15%的脆+5%的甜味" 也就是说,一个好西瓜,应该是80%的沙(果肉) 加上20%的脆(瓜皮),两者比例为1:0.25。 而一般普通西瓜的肉质与瓜皮的比重约为3:7,甚至更少。 这样一颗好西瓜,才是完整的。
然而,这么美味元谋西瓜的培育过程却非常艰辛 由于特殊的地理位置 和昼夜温差大的气候条件 元谋成为了国内最适合无病毒良种的转基因番茄生长的地方之一 所以,这里出产的沙番茄果形整齐,色泽艳丽,口感佳,耐运输 我吃的这种沙番茄,是本地特色绿色食品,采用传统的育苗、种植方法 无任何化学添加剂和农药残留 而且只在夏季有售,特别新鲜
为了保留水果最自然的味道 他们只给水果浇水,不施肥 只用农家肥浇灌,让水果充分吸收天然养分 这样长出来的沙番茄,才够香! 【买多少都不包邮啊…】