盐鹅怎么烧才好吃？
首先，在烧盐鹅之前，我们要先准备好所需要的食材： 光有原料可不行啊，还得准备下面这些东西： 大锅一只，砂锅一只，不锈钢盆子一只，大碗若干 接下来我们就可以开始烧了哈！首先把鹅处理一下（具体处理方法请百度） 然后就是煮啦！锅里放清水，把切好的鹅和香料放进去大火煮开，再小火慢炖一个多小时。这时候的鹅已经熟烂了，可以夹起来扯皮了。 把鹅捞出来盛盘，淋上酱汁，一道好菜就这样做好了！
1.一定要选肥瘦相间的鹅哦，这样烧出来后才不会老柴； 2.除了香叶、桂皮以外，其他香料都不需要多，有一点香味就好了，否则会抢了鹅的香味； 3.不要用高压锅，用压力锅出来的味道不够香。 4.最后勾芡的时候不能太稀也不能太浓，要适中才好呢~