北京炒饼的哪里好吃?
1、京味斋,炒肝儿好
2、老磁器口豆汁店(现已停业),炒豆渣
3、老北京炸酱面大王,炸酱炒面
4、锦芳居,炒疙瘩 推荐!
5、马凯餐厅,炒合菜 马凯饭店已经不在了,但这家店还在,叫马凯餐厅,在安贞桥附近,他家炒合菜是二八开的,有肉有蛋还管饱,挺便宜的一个菜,味道也很不错~
6、新荣记,炒虾球 新荣记现在很火爆,价格也不便宜,但他的炒虾球绝对值得尝试,量比较大,虾也新鲜,就是有点油腻~
7、李记川北凉粉,炒凉粉 他家炒凉粉是那种像糍粑一样的凉粉,比较有嚼劲,加上麻辣的味道,非常好吃~
8、老诚一锅,铁锅炖菜 有炖排骨、炖鸡、炖酸菜等等,和东北铁锅炖菜一个概念,用盖子盖上闷着吃。菜量大,够实惠。不过我吃过最好吃的铁锅炖菜是在北京东北人家餐馆吃的,他家是生炉子现烧的,很厉害的样子呢。
9、正阳楼,炒鸡蛋虾仁 正阳楼的菜价比较贵,但他家的炒虾仁真的不错,个大饱满新鲜的虾仁配上香酥酥脆的小麦锅巴,一口下去各种味道混合在一起,那叫一个棒啊!
10、九头鹰酒家,三杯鸡 三杯鸡也是江西那道菜吧,这家店的菜价不便宜,但是菜量很小,这个三杯鸡里面只有鸡肉没有汤,而且鸡肉比较嫩,拌着葱花一起吃香辣爽口。
北京炒饼的种类有羊肉炒饼,鸡蛋炒饼,小肠炒饼,芸豆炒饼等。北京炒饼是来京游客喜爱的北京土特产之一。
羊蝎子炒饼
羊蝎子在北京人眼中既是个能喝几杯的高度,也是冬日里一锅热热乎乎的炖锅。冬日里,炖上一锅,既下酒,又暖身,再配一个炒饼,吃的那叫一个过瘾!
卤煮炒饼
要说北京美食,卤煮绝对是一个绕不开的话题。它那浓郁的酱汁完美的将肥而不腻的猪下货融化,再拌上炒饼,简直不能更赞了!
鸡肉炒饼
用鸡肉炒的饼应该还算比较常见的吧!鸡肉鲜嫩,营养丰富,口感好,喜欢鸡肉的小伙伴们不能错过了!
驴肉炒饼
驴肉是一种营养丰富的健康食品,北京炒驴肉是很有特色的菜,炒得香浓酥烂,用它来炒饼肯定也很赞!
肚丝炒饼
卤制好的猪大肠炒饼是一绝,口感酥烂,酱香浓郁!
烧鸡(肉)炒饼
烧鸡是很多地区的特产,将其放入炒饼中,口感是更酥烂了,味道是更浓郁了!
火腿炒饼
有烧肉当然少不了火腿罗!鲜美的火腿加上酥脆的饼丝,口感层次分明,酥脆而不干噎!
小肠炒饼
鲜食的小肠炒饼还是很赞的,小肠肥美,口感酥烂。
鸡肉炒饼
这个鸡肉炒饼的饼丝儿是偏软的,但是鸡肉也是酥烂肥美,所以也很赞了!