雪蛤炖牛奶好吃吗？
雪蛤，又称为田鸡、蛤蟆油等名称。主产于我国辽宁、吉林和黑龙江的森林里。主要功能有养肺润燥、化痰平喘、滋阴补肾、润肠通便的功效，对肺虚咳喘、慢性气管炎、肺气肿、肺结核、咳嗽痰多、肠燥便秘等有较好疗效；还有提高免疫力，抗衰老的作用。
说到雪蛤炖牛奶，不得不提到一个民间流传的养颜秘方——雪蛤膏。 雪蛤膏就是用雪蛤炖制而成，可以单独食用，也可以加入冰糖、牛奶一起吃。 用雪蛤炖牛奶喝，有很好的滋润皮肤的效果。尤其是秋冬季气候干燥，多喝雪蛤炖牛奶可以有效防止皮肤干燥起皮、出现皱纹等症状。
除了用来炖汤外，雪蛤还可以打成糊状食用。比如用雪蛤粉加开水调成糊状当早餐吃，或者搭配酸奶做成甜品吃。 需要提醒的是，虽然雪蛤有滋阴的效果，但是属于热性食物，如果服用不当或者过量食用的话，可能引起上火症状，因此建议在医生指导下服用，并且注意清淡饮食，少吃辛辣刺激的食物。