素食煮哪些青菜好吃？
20几种素菜做法，超下饭！ 准备食材： 五花肉、胡萝卜、土豆、香菇、葱姜蒜、黄豆酱、生抽、老抽、白糖、陈醋 具体做法： 1.胡萝卜去皮切成滚刀块，土豆去皮切成块，香菇去蒂打成朵，五花肉切成薄片。 2.锅中烧油，下入切好的五花肉片翻炒至变色，加入一勺豆瓣酱和适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀，再加入葱姜蒜炒香。 3.接着放入胡萝卜、土豆和香菇一起炒，淋入料酒或者白酒去腥增香，倒入开水炖半小时左右。 4.出锅前撒些胡椒粉提味，加少许食盐调味即可。 这道菜咸鲜香辣，超级下饭！ 准备食材： 豆角、红辣椒、香菜、生姜、大蒜、生抽、老抽、白糖、高良姜、小苏打 具体做法： 1.豆角洗干净切掉两端，然后掰成段；辣椒去籽切成辣椒圈；生姜切丝；大蒜切片；香菜切段。
2.碗内放生抽、老抽、糖和清水调匀备用。 高良姜是祛湿神器啊！一定要放！ 3.起锅热油，放入豆角煸炒至表面起皱皮，盛出待用。 4.另起锅，不放油，直接下锅干煸红辣椒，等辣椒表皮干燥，微微发焦的时候，铲出备用。 5.再次起锅热油，放入姜蒜爆香，然后下高良姜炒出香味，随后放入处理好的豆角，加入调好的料汁，小火焖煮5－8分钟，使汤汁完全入味。 最后撒上香菜出锅即可。 软烂入味，微辣带甜，好吃到舔盘子~ 准备食材： 杏鲍菇、香菜、小米椒、生抽、老抽、白糖、陈醋、淀粉 具体做法： 1.杏鲍菇清洗干净，用削皮刀刮去表面的绒毛，然后对半切开。 2.小米椒切圈，香菜切段。 3.小碗中放入生抽、老抽、白糖和陈醋调成酱汁。
4.锅底少油，放入杏鲍菇中火煎至两面金黄。 5.把调的酱汁倒入锅内，盖上盖子小火焖5分钟左右，最后大火收汁儿，撒上小米椒和香菜翻拌均匀即可。 一盘鲜嫩爽滑的杏鲍菇就好啦！ 小贴士： 这个菜一定要小火慢烧，火太大容易糊锅。