睡厨房有危害吗?
人在厨房中睡觉容易吃“三手烟”。三手烟在上周被美国研究人员证实可以致癌,其指的是残留在墙壁、家具,甚至人体和动物毛发上,可接触烟雾的物体上,长达 months(几个月到几年不等)的有害物质。
烟雾表层接触到其他表面物体时,有些物质可以和物体表面发生化学反应,转化成一系列致癌的有毒化合物,比如亚硝酸盐(nitrosamines)和 NNK 等。烟雾中的重金属,放射性元素,以及 Polycyclic aromatic hydrocarbon(多环芳香族碳氢化合物,简称 PAH。这类化合物有强致癌性和诱变性)等,对人体健康存在长期且巨大的危害。婴儿和儿童接触这类化合物的机会会更多,危害也就越大。
人在卧室中睡觉,基本上接触不到其他人的二手烟和三手烟。但在厨房中睡觉就麻烦了,不但经常要受到吸烟者二手烟的直接侵害,三手烟更是不可避免。如果你居住在大城市,厨房的抽油烟机用得不一定太勤快,油烟本身也会附着在家具、墙壁、地板上,同样会使人接触三手烟。油烟同样含有大量 PAH 等强致癌化合物。