先上图，去年过年做的。 先说做法，很简单。 用清水泡出血水（一定要泡久一点）——冷水下锅，撇去浮沫——加入葱姜、黄酒和盐煮半小时左右。 重点1：用清水浸泡可以使血水充分溶解出来，用冷水因为是热涨冷缩原理，血水不容易进去，如果用热水则会迅速烫熟，就不那么鲜嫩了。
香料油，我做得比较简单，就是辣椒、花椒用平底锅焙香，然后与油炸过的香叶、桂皮等一起放进容器中，冲入滚烫的开水，盖上盖子浸泡20分钟左右即可。 做好的香料油可以滤出香料残渣，放凉后装入玻璃瓶里，放入冰箱冷藏保存，可以用来给凉菜提香增味，也可以拿来炸食材～例如藕片、土豆片之类的。
2011年我同事的儿子，5岁，得白血病去世，当时我才上小学，记忆很模糊了。只记得他皮肤白白嫩嫩的，特别帅的一个小男孩儿，每天来到办公室就会喊"妈妈！"声音特别好听。大家看他这么乖，都特别喜欢他。后来有一天他家人来办出院，我才知道他得了血癌，已经晚期了。
之前没有，现在有了！ 2010年4月，刘炽平正式加入腾讯任董事会主席兼首席财务官。 在职期间，他帮助腾讯成功在港上市、引入新的互联网战略投资、实现业务多元化，并推动了微信及支付业务的诞生和迅速发展。 2017年底，刘炽平从腾讯辞去职务，当时外界猜测他的去留问题与腾讯即将进行的非公开股票发售有关。