土豆肉皮怎么做？
土豆焖肉皮算是个好东西，当然它也就是个不错的东西，要说它有多么的营养价值或者是滋补的作用，那倒也不至于，这玩意除了吃多了会长脂肪，好像也没别的什么缺点了。
但是长脂肪这一点，却是很多女人都不想看见的事情，所以该如何是好呢？那就让小编来教你几手吧，对付这些土豆焖肉皮的做法，我绝对是可以保证让长脂肪这件事，最多就长那么三五斤而已。
第一步，我们需要将土豆和肉皮处理好，土豆就是洗干净去皮切成小块，顺便将葱和姜切好备用；肉皮的话，则需要去掉毛和皮，洗干净之后切成块，如果是感觉整个的肉皮口感有点硬，那就可以先用烫一下，然后捞起来过一遍凉水，这样处理的肉皮就更好吃了。
第二步，准备一个干净的锅，将土豆放进锅中，加入适量的水，用大火煮，等到水煮开之后，将土豆捞起来，用水过一遍，然后放在一边备用；然后向另外的一个干净的锅中加入一些食用油，等油烧开之后，将之前切好的葱姜放进去爆香，接着再将土豆倒进去翻炒几下。
第三步，看到土豆变色之后，将之前弄好的肉皮也倒进去，加适量的水，盖上盖子，开始大火蒸煮。等到差不多快收汁的时候，改用小火稍微烫一下，然后用勺子翻动一下，等到土豆和肉皮都变得软烂之后，就可以撒一点葱花进去，再翻炒几下就可以熄火啦。
以上就是土豆焖肉皮的做法了，这玩意真的是很好吃，特别是烫完之后那股香味，实在是太勾人食欲了，爱吃肉皮的朋友可以试试。