孕妇前三个月可以吃烧烤吗？
怀孕期的前三个月，胎儿正处于细胞分裂阶段，如果受到不良刺激（比如吸烟、喝咖啡、饮用浓茶和含咖啡因饮料、接触有毒物质、接受电离辐射等），可导致胚胎细胞发生突变，继而发生流产或导致胎儿先天畸形。 吃烧烤产生的致癌物对胎儿有致畸作用！已经确定的事实是，在烧烤食物中含有致癌成分。这个致癌成分叫做苯并芘，是对人体有害的强烈的致癌物质。 动物实验显示，高浓度的苯并芘能诱发鼠癌症；大量摄入苯并芘，也能增加大鼠患肝癌的概率。另外，有证据证明，苯并芘有可能通过胎盘进入胎儿体内，影响发育。 当然这些只是实验结果，对于人类，还需要更多的研究来证实。不过，鉴于目前尚无有关孕妇吃烧烤的特异性研究，建议各位孕妈还是不要吃为妙。
除了苯并芘，一些烧烤中的致癌物你还不知道！ 除了苯并芘以外，烤制的食物中还有另一种明确的致癌物——亚硝酸盐。这主要是由于肉类中含有较多亚硝酸盐的硝酸盐类化合物，在腌制或者烤制的过程中，可能会转化为亚硝酸盐。
虽然经常吃烧烤可能引起亚硝酸盐中毒，出现乏力、头痛、头晕、失眠、食欲缺乏等症状。但是一般情况下，正常食用含量较低的亚硝酸盐并不会直接致癌。然而，过量吸食香烟、服用过多的抗抑郁药物，以及长时间呆在有甲醛的环境里都会增加患癌风险。 如果孕期饮食安排不合理，长期营养不足，会导致母体抵抗力下降，也会导致孕期并发症发生率升高，严重时可发展为妊娠期糖尿病，进而成为今后患上糖尿病的高危人群。