牛油锅底涮什么好吃？
作为一个在四川生活了8年的北方人（现在回到天津了），可以说很爱火锅了。但是一般我们不吃牛油火锅，吃的比较少。 一般情况下，我们去吃火锅是清汤的，比如菌菇汤，骨汤等等。当然，这仅仅是我们个人的爱好而已。
要说牛油火锅，我倒是可以分享一下吃毛肚的经验。因为以前没吃过毛肚，然后来了四川之后，发现很多地方都有卖毛肚的，就很好奇是什么味道的，就去买了些回去吃，感觉还不错。 所以如果你想要吃比较有特色的，又不太能吃辣的，可以尝试一下用牛油火锅涮毛肚呀！ 把毛肚放入锅中，不用煮太久，八分钟左右就可以了，等到毛肚微微卷起来的时候就可以夹出来自家蘸水碟里捞起食用了。 蘸水可以根据自己的喜好调哦~我个人是比较喜欢辣味的所以我会放辣椒油、剁辣椒、生抽、花椒粉、醋、味精、葱花。
好啦～以上就是我的小分享了，希望对大家有帮助。