鸡肉怎么乎好吃？
本人很爱研究各种美食，分享我做的美味佳肴和大家一起分享！ 首先，准备食材也是很重要的，这次做的是柠檬鸡爪，所以需要鸡脚、柠檬等。 把买回来的鸡脚剪去指甲，放一边备用。（注意不要剪到肉了哦） 切柠檬片待用 准备香料（八角、桂皮、香叶）和调料（冰糖、生抽、老抽）。 下面开始做，第一步炒糖色，这个很重要，糖色的上色效果比酱油更好，也会让菜品更香甜。锅里放油，加入冰糖，小火熬化。（注意别烧焦了）
待糖色由白色变成了琥珀色，并且气泡变得更大，而且越来越密集，就可以放入香料和调料了，赶紧把切好的柠檬放入锅中一起翻炒几下，这样香味就出来啦~ 再加少许啤酒或者清水，然后盖上盖子煮一会，使酱料的味道充分入味儿。时间到后，汤汁已经变浓稠了，可以将鸡爪放进容器里，淋入酱汁儿，放凉即可食用。
也可以放凉后装进保鲜盒里，放冰箱冷藏一晚再吃会更入味哟～ 吃的时候拌一下就可以了。这样一道美味的柠檬鸡爪就做好了～是不是很简单呢？喜欢的话可以试一下咯～