蒲公英苗好吃吗？
非常好吃，我小时候经常摘来煮汤喝。 记得小时候在乡下的外婆家里住的时候，常和表兄弟们一起去田野里采各种各样的野花野草（其实大部分是草），采回来给宠物狗们吃或做花草盆景。有一年夏天，在一个水库堤坝下面，我们发现了大片的蒲公英，赶紧捡了很多回去。
回到家，外婆把蒲公英清理了一下，说这可以做菜啊！然后用猪油渣和蒜米清炒，说实在鲜得很哦！于是我就吃了很多。那味道确实不错，有点青葱、蒜米的香味，夹杂着淡淡的油香。
后来长大了在外求学工作的日子里，也偶尔想起外婆做的那个青菜，不过这时候大城市的超市里有袋装蒲公英卖，就干脆买回来自己做。用开水焯一下，加点盐、味精和胡椒粉拌一拌，那个鲜嫩爽脆的感觉立刻涌上舌尖，久久的回味着童年的芬芳… 这几年因为对中药的知识有所了解以后，发现蒲公英有很多药用价值，尤其是清热解毒的功效让我对蒲公英的感情又深了一层，平时注意多吃点，偶尔还拿来煮火锅吃呢。