竹筒饭有什么功效？
绿竹可以利用嫩茎作为食物及制成竹器，亦可利用竹叶、竹笋及竹根入药。绿竹笋性甘寒，有清热、化痰、除痞满、消结肿、健脾胃及清积热等功效，同时亦是高血压、水肿积滞患者的天然保健食品。用绿竹的嫩竹烧煮成熟的米饭，则兼具绿竹及大米的营养。这种米饭吃起来有一种特殊的清香味，同时具有清积热的作用，对南方人多有的阴虚内热体质尤其适用。
在广东地区，妇女在产褥期易出现虚实夹杂，如外感风寒湿邪、肠燥便秘及胃热牙龈出血等症状，常可利用竹筒饭作为治疗饮食，可收到非常理想的效果。
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