洋葱怎么盐好吃？
1、把洋葱去皮，切成八等份，然后用清水冲洗干净，再沥干水分备用 2、拿一个小碗，放入生抽和老抽，调匀后淋入锅内，再放入白糖和醋，调成调料汁备用（味道可以根据自己喜好调，我用的是蒸鱼豉油、生抽和老抽按一定比例混合的） 3、锅中烧水，水开后倒入洋葱，盖上盖子焖煮一段时间，然后开盖加入调料汁，再次煮开就行了 我用的一般是带锅盖的炒锅，所以不用大火收汁，直接小火慢慢炒就可以了。如果不加锅盖的话就需要火大一点，尽量让洋葱的水分蒸发掉一些，这样会比较干香。
刚出锅的洋葱非常软烂，但是冷却之后口感又变回酥脆，搭配糖醋的味道简直太棒了！我一般是当天做，当天吃，第2天就会有点软了，不过还是很好吃哒~ 除了糖醋还可以尝试别的口味，比如香辣的。我做过一次辣炒洋葱，也是超好吃的呀～ 做法：锅里热油，放入切好的小米椒和大葱爆香，然后倒入切块的洋葱，大火爆炒，加入香辣酱（我是买的小辣椒和豆瓣酱做的香辣酱），炒匀就可以啦。