最好吃的披萨怎么做?

宁若伽宁若伽最佳答案最佳答案

我做过很多种披萨,但最好吃的一种是我和我对象在一起做的。 先上成品图 我们做披萨最大的特点是没有用烤箱,全部都是用电饭锅操作的,所以做法非常的简单,并且很省钱哦~ 首先准备食材:面粉300g、酵母3g、糖25g、牛奶150ml、盐4g、葱花适量(可以不放)、火腿肠两根、香菇三个、胡萝卜半根、青椒一个、奶酪丝或者奶酪碎适量。

制作步骤如下 一.和面:在面粉里面加酵母和白糖,然后倒进牛奶,边加水边搅拌,直到面粉成絮状,然后盖上盖子醒面。 二.擀饼:把醒好的面团拿出,搓长条,分剂子,然后把每个剂子都擀成薄薄的饼。(如果怕擀不好,可以在锅里抹点油,这样饼贴上去不会粘) 三.做好后放在电饭煲底部,然后撒上奶酪丝或者奶酪碎,再摆上切好的火腿肠、香菇、青椒、胡萝卜,最后撒少许葱花。

按煮饭键,等煮饭键跳起来就说明熟了。 我做的披萨底饼比较厚,而且放了很多材料,所以比较好吃。 如果喜欢薄饼的可以做张薄薄的饼,上面铺满馅料。 但要注意,不管是放鸡蛋液还是水,一定都要少放,做到湿润就好了,太湿的话会影响饼的口感。

我是北方人,所以在和面的时候,我放的面粉吸水性很好,所以不需要另加水了。如果是南方朋友做的话可以用一半的高筋面粉和一半的低筋面粉混合,这样口感会更好。

权恒怀权恒怀优质答主

其实很简单,用自己喜欢吃的肉类蔬菜做食材,自己用料做披萨酱,和最好的披萨面团,剩下的就是你的想象力了!

自制披萨酱的材料:1、一瓶番茄酱、一把罗勒(basil)、2瓣大蒜、3g盐、20g糖、3g披萨草(optional)、8g黑胡椒粉(喜欢微辣点儿的可以再加点儿辣椒粉)2、以上材料用料理机打碎就好了。(没有料理机的话,就用刀切成碎末,再加点儿水,用擀面杖来回擀,把水分擀匀就好了)

自制披萨酱的做法:所有调味料放入搅拌机中打成酱料,再放入平底锅中用小火熬煮30分钟即成。

自制披萨酱的小贴士:1、披萨草一般大型超市都能买到,如果确实实在买不到,可以省略不用。2、黑胡椒粉最好是用研磨瓶,现磨出来的现成黑胡椒,做出来的披萨味道更浓更香。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!